כימיה

באתר זה מה זה (זהמהזה) zemaze.co.il, מיזם שיתופי חברתי להעלאת סרטונים מכל העולם עם כתוביות בעברית, תמצאו עשרות סרטונים בנושאי כימיה.

קורס זריז | הטבלה המחזורית של היסודות | כימיה #4

ערוץ היוטיוב החינוכי קראש קורס (קורס זריז) CrashCourse מעלה תכנים במגוון נושאים. מנחי הערוץ הם האנק גרין (כימיה ופילוסופיה), פיל פלייט (אסטרונומיה), ניקול סוויני (סוציולוגיה), קארי-אן פילבין (מחשבים ומדעים), קרייג בנזין (קולנוע והיסטוריה), מייק רוגנטה (מיתולוגיה), ג'ייקוב קליפורד ואדריאן היל (כלכלה) וג'ון גרין (היסטוריה). נכון לחודש נובמבר 2019 הערוץ צבר 10,477,732 מנויים ו- 1,150,514,290 צפיות. בפרק הכימיה הנוכחי האנק מסביר מהי הטבלה המחזורית של היסודות, הטבלה התמציתית דחוסת התוכן שמסדרת את כל האטומים ביקום. כתיבה: האנק גרין בימוי צילום: קטלין הופמייסטר / עריכה: ניק ג'נקינס / עריכת תסריט: בלייק דה פסטינו וד"ר הייקו לנגנר / יועץ לענייני כימיה: ד"ר הייקו לנגר / סאונד וגרפיקה: מיכאל ארנדה. תרגום לעברית: Daniella Philippiya Ginzburg

האָטוֹם, שפירושו "לא ניתן לחיתוך" – "א" (לא ניתן/לא אפשרי) "טומי" (חתך/חיתוך), הוא המערך החלקיקי הקטן ביותר שמטענו החשמלי הכולל הוא אפס, והמאפיין יסוד כימי ומבדיל אותו מיסודות כימיים אחרים. הוא מורכב מחלקיקים קטנים יותר שאינם מיוחדים לו אלא נמצאים במערכים שונים בכל היסודות הכימיים. כל יסוד בטבע מאופיין באטומים שכולם בעלי מספר פרוטונים מסוים המיוחד לאותו יסוד. מספר זה מכונה המספר האטומי. בטבלה המחזוריתשל דמיטרי מנדלייב רשומים היסודות השונים בסדר עולה לפי המספר האטומי שלהם, והם מסומנים בסימון מקוצר של אותיות לטיניות המיוחד לכל יסוד כימי. לדוגמה: C עבור אטום פחמן, ו-Al עבור אטום אלומיניום. (לקוח מויקיפדיה)

 

מה זה (2 + 1) 2 ÷ 6 התשובה הנכונה מוסברת

Presh Talwalkar המחבר של שמחת תורת המשחקים: מבוא לחשיבה אסטרטגית, מעלה בערוץ היוטיוב MindYourDecisions סרטוני מתמטיקה, חידות מתמטיות פרדוקסים ונושאים קשורים. נכון לחודש דצמבר 2019 הערוץ צבר 1,540,000 מנויים ו- 203,378,957 צפיות. בסרטון הפעם – מה זה (2 + 1) 2 ÷ 6 התשובה הנכונה מוסברת, הסבר לבעיה שקיבלה מיליוני הודעות בפייסבוק, בטוויטר, ביוטיוב ובהרבה אתרי מדיה אחרים, איך להשיג את הפתרון הנכון בעזרת שימוש בסדר פעולות החשבון המודרני ומדוע קיבלתם פתרון שונה לתשובה מתוך נוהג היסטורי של פעולת החילוק. תרגום לעברית: מאור נימרי.

אלמנטים ואטומים | אטומים, תרכובות ויונים | כימיה | אקדמיית קהאן

ערוץ היוטיוב של אקדמיית קהאן, ארגון אמריקאי שנוסד על ידי סלמן קהאן מעלה שיעורים בנושאים שונים, ביולוגיה, כימיה, פיזיקה, היסטוריה, כלכלה ועוד נכון לחודש דצמבר 2019 הערוץ צבר 10,168,157 מנויים ו-1,180,284,736 צפיות. בפרק הנוכחי הסבר על אטומים, תרכובות ויונים.

אקדמיית קהאן (khan academy) הוא ארגון אמריקאי ללא כוונת רווח שנוסד בשנת 2006 על ידי סלמן קהאן במטרה לספק לכל אדם אפשרות לצפות בשיעורים מוקלטים, בנושאים מגוונים, בכל זמן ובכל מקום. באתר האינטרנט של אקדמיית קהאן קיימים כ-3,000 סרטונים בני 10 דקות בממוצע כל אחד, שעוסקים במגוון נושאי לימוד: מתמטיקה, היסטוריה, בריאות ורפואה, כלכלה, פיזיקה, כימיה, ביולוגיה, אסטרונומיה, קוסמולוגיה, כימיה אורגנית, אזרחות אמריקאית, תולדות האמנות, מיקרו-כלכלה, מקרו-כלכלה ומדעי המחשב. הפרויקט נתמך על ידי קרן ביל ומלינדה גייטס וחברת גוגל. בשיעורים המוקלטים לא רואים פניו של קהאן. הצופה רואה מסך שחור המדמה לוח כיתה שעליו מסביר קהאן את השיעור באמצעות קולו תוך שהוא משרטט תרשימים באמצעות סמן עכבר ופותר תרגילים. בתי ספר בקליפורניה שהשתתפו בניסוי למידה על פי שיעוריו של קהאן, הפכו למעשה את היוצרות בין לימוד פרונטלי ושעורי בית: שעורי הבית הם צפייה בסרטונים של קהאן אודות חומר לימודי חדש ואילו בכיתה המורה רק עובר בין התלמידים הפותרים תרגילים ומסייע למתקשים. ביוזמת שנקר – בית ספר גבוה להנדסה ולעיצוב, מכון דוידסון לחינוך מדעי ואיגוד האינטרנט הישראלי החל פרויקט של תרגום הסרטונים לעברית. (לקוח מויקיפדיה)

מפת המתמטיקה

דומיניק וולימן (Dominic Walliman) הוא יוטיובר, פיזיקאי וסופר מדע (כותב את ספרי המדע של פרופסור אסטרו לקטנטנים). לדומיניק יש דוקטורט בפיזיקה של מכשירים קוונטיים והוא עבד בעבר על מחשבי קוונטים. דומיניק מפיק את ערוץ היוטיוב תחום המדע Domain of Science וכפי שהוא מעיד על עצמו הוא אוהב ללמוד על מדע ולמצוא דרכים מהנות לספר לאנשים אחרים על הדברים שהוא לומד. נכון לחודש דצמבר 2019 הערוץ צבר 452,000 מנויים ו- 17,455,804 צפיות. בסרטון הפעם, מפת המתמטיקה, שטח המתמטיקה מרוכז במפה אחת המראה כיצד תת נושאי המתמטיקה קשורים זה לזה. תרגום לעברית: davidville

 

המקומות הרדיואקטיביים ביותר בעולם

וריטסיום Veritasium "אלמנט של אמת", הוא ערוץ יוטיוב חינוכי שהוקם על ידי מנחה הטלוויזיה דרק מולר (Derek Muller) בשנת 2011. הערוץ מסביר מגוון נושאים בפיזיקה מדע וטכנולוגיה. מספר סרטונים של הערוץ זכו בפרסים בפסטיבלי מדע. נכון לחודש ספטמבר 2021 הערוץ צבר 9,980,137 מנויים ו- 1,229,272,333 צפיות. בסרטון הנוכחי, המקומות הרדיואקטיביים ביותר בעולם, סקירת המקומות המסוכנים ביותר על פני כדור הארץ וגם על הקשר בין קרינה מייננת ואכילת בננות. תרגום לעברית: Nitsan Even

 

השערת האפס

טום סקוט הבריטי (נולד ב- 1984) הוא מחנך, מפתח ויוטיובר. הסרטונים שלו עוסקים בידע והעשרה הקשורים למקומות בעולם. נכון לחודש אפריל 2019 הערוץ צבר 1,619,939 מנויים ו- 318,906,471 צפיות. תוכלו למצוא את טום סקוט ב – http://tomscott.com בטוויטר ב – http://twitter.com/tomscott בפייסבוק ב- http://facebook.com/tomscott ובאינסטגרם – tomscottgo. בסרטון הנוכחי טום בודק האם ממשקי מוח-מחשב יכולים לפעול בסביבות קיצוניות, כמו למשל בחלל ולוודא שחוסר המשקל לא משפיע במעבר האותות. תרגום לעברית: אדם צחור.

השערת האפס

סיפור חדש על האנשים – "קיימות אנוש"

Sustainable Human "קיימות אנוש" הנו ערוץ יוטיוב קטן יחסית אבל מעניין הגורס שהקיימות שלנו תלויה בדרך החשיבה שלנו, הערוץ מקדיש את עצמו לחשיבה, לגילויים חדשים ולשיתוף. נכון לחודש אפריל 2018 הערוץ צבר 61,910 מנויים ו- 40,124,952 צפיות. הסרטון הנוכחי מדבר על משמעות החיים ומקומנו כאינדיבידואלים בעולם.

משמעות החיים הוא מונח המתייחס לתהייה הפילוסופית על סיבתו ומטרתו של הקיום בכלל, והקיום האנושי בפרט. את ההגות הפילוסופית והתאולוגית שעסקה בשאלה זו ניתן לחלק לשני ענפים עיקריים: זו שנטתה לתפיסה כי לחיים יש משמעות – גרסה כי מחוץ לביטוי הפיזי של הקיום קיים דבר מה נוסף ובלתי־תלוי בו, כמו אלאידאה,מערכת מוסר, עיקרון טרנסצדנטלי, וכדומה, המעניק לחיים את משמעותם; וזו שנטתה לתפיסה כי לחיים אין משמעות החורגת מעצם קיומו הפיזי של אדם או בעל־חיים – כפרה בדרך כלל גם בקיום דבר מה נוסף ובלתי־תלוי כזה. התפישות התאולוגיות של משמעות הקיום בשלוש הדתות המונותאיסטיות העיקריות — הנצרות, האסלאם והיהדות — הודרכו על ידי האמונה בקיומו של אל כל יכול, המורה למאמיניו לדבוק באופני התנהגות מסוימים ובתורת מוסר מסוימת ומטרת הקיום, לפיכך, היא קיום ערכיה ומצוותיה של הדת — "את האלוהים ירא ואת מצוותיו שמור, כי זה כל האדם" (קהלת, יב יג). בפילוסופיה, לכל אחד יש השקפת עולם שונה ודעה משלו בכמה זרמי אמונה בדתות המונותאיסטיות מונח, במובלע או במפורש, כי הדבקות במילוי מצוות האל מעניקה לחייו של אדם משמעות, אם במובן האישי בחיי העולם הזה (תחושת שלמות, סיפוק ואושר מהתגברות על קושי הכרוך במילוי המצוות, וכו') ואם במובן כללי יותר, כהגשמת ייעודו של אדם עלי־אדמות או בקידום מטרה ראויה (לדוגמה, חזרה בתשובה אישית כדי לקדם את הסיכוי לגאולת וישועת כל בני־האדם באחרית הימים). ואם בחוויית דבקות אקסטטית בחיי העולם הזה הממשיים באמצעות האצלה רוחנית כרוח הקודש ונבואה. (לקוח מויקיפדיה)

 

 

 

ההנדסה הגנטית תשנה את הכל לתמיד

ערוץ היוטיוב הגרמני Kurzgesagt – In a Nutshell (בקצרה על קצה המזלג) שנוסד על ידי פיליפ דטמר מעלה סרטונים חינוכיים מצוירים, בדרך כלל בנושאים מדעיים, כדוגמת המפץ הגדול וגם בנושאים פוליטיים ופילוסופיים שונים כגון משבר המהגרים באירופה או ניהיליזם אופטימי. נכון לחודש אפריל 2019 הערוץ צבר 8,530,489 מנויים ו- 594,100,089 צפיות. הסרטון הנוכחי משווה את ההתפתחות בתחום המחשבים משנות ה-80 ועד היום למה שעומד לקרות בשנים הבאות עם ההנדסה הגנטית. תרגום לעברית: Yoav Katz / Kfir Krakauer

הנדסה גנטית היא תהליך של שינוי גנים ביצורים חיים באופן מלאכותי על ידי האדם ובכך שינוי תכונותיהם. ההנדסה הגנטית מתמקדת בעיקר בהשבחה של גידולים חקלאיים, אך היא רלוונטית גם ביחס למיקרואורגניזמים, בעלי חיים ואף לבני אדם. תחום כללי יותר העושה שימוש בהנדסה גנטית הוא ביוטכנולוגיה, הכולל תחומי-משנה נוספים. העברת גנים מיצור אחד ליצור אחר, גם כאשר שני היצורים אינם מאותו מין, מתאפשרת בזכות אחידות מבנה הדנ"א והקוד הגנטי, אשר זהה כמעט לחלוטין בכל היצורים החיים. כל קודון מתורגם בכל היצורים החיים לאותה חומצה אמינית בדיוק. לאחר שהוכיחו שהדנ"א הוא החומר התורשתי והקוד הגנטי הוא אוניברסלי, היה ברור לחוקרים שישנה אפשרות להעביר גנים מאורגניזם לאורגניזם ועל ידי כך לשנות את תכונותיו של האורגניזם "מושתל הגנים" ואת תכונות צאצאיו אחריו. השם "הנדסה גנטית" מטעה במקצת, משום שלא מדובר בפעילות הנדסית במשמעותה המקובלת. מודיפיקציה גנטית או מניפולציה גנטית הם שמות המשקפים טוב יותר פעילות זו. (לקוח מויקיפדיה)

מיה נקמולי: מה היה קורה אילו לא הייתם שותים מים? | TED-Ed

ערוץ היוטיוב של טד (TED (Technology, Entertainment, Design (טכנולוגיה, בידור, עיצוב) מעלה סרטוני הרצאות של מרצים מכל העולם בכל הנושאים. טד קוראים לנו ליהנות, לגלות ולעשות שימוש בתוכן תחת הכותרת  "רעיונות ששווה להפיץ"  "Ideas Worth Spreading". נכון לחודש ספטמבר 2019 ערוץ TED צבר 14,900,400 מנויים ו- 1,564,900,476 צפיות, ערוץ TedED צבר 9,980,443 מנויים ו- 1,538,677,829 צפיות וערוץ TedTalks צבר 20,800,000 מנויים ו- 3,735,606,385 צפיות. בסרטון הפעם, גוף האדם בנוי מ-55% עד 60% מים, איזה תפקיד יש למים בחיינו ומה כמות המים שאנחנו צריכים לצרוך כדי להישאר בריאים? השיעור מועבר על ידי מיה נקמולי / אנימציה: כריס בישופ / תרגום לעברית: Ido Dekkers מבקרת: Tal Dekkers

 

 

קורס זריז | האלקטרון | כימיה #5

קראש קורס (קורס זריז) CrashCourse הנו ערוץ יוטיוב חינוכי, מנחי הערוץ הם האנק גרין (כימיה ופילוסופיה), פיל פלייט (אסטרונומיה), ניקול סוויני (סוציולוגיה), קארי-אן פילבין (מחשבים ומדעים), קרייג בנזין (קולנוע והיסטוריה), מייק רוגנטה (מיתולוגיה), ג'ייקוב קליפורד ואדריאן היל (כלכלה) וג'ון גרין (היסטוריה). נכון לחודש אפריל 2018 הערוץ צבר 7,477,732 מנויים ו- 810,686,895 צפיות. בפרק הכימיה הנוכחי האנק מתאר את המציאות כסוג של מוזיקה ודן במבנה האלקטרון אותו ניתן להבין דרך הטבלה המחזורית. כתב: האנק גרין צילום, עריכת סאונד ובימוי: מייקל ארנדה עורך: ניק ג'נקינס / עריכת תסריט: בלייק דה פסטינו וד"ר הייקו לנגנר /  פיקוח: קת'רין גרין / גרפיקה: Thought Cafe תרגום לעברית:  Daniella Philippiya Ginzburg

קורס זריז | הגרעין | כימיה #1

ערוץ היוטיוב החינוכי קראש קורס (קורס זריז) CrashCourse מעלה תכנים במגוון נושאים. מנחי הערוץ הם האנק גרין (כימיה ופילוסופיה), פיל פלייט (אסטרונומיה), ניקול סוויני (סוציולוגיה), קארי-אן פילבין (מחשבים ומדעים), קרייג בנזין (קולנוע והיסטוריה), מייק רוגנטה (מיתולוגיה), ג'ייקוב קליפורד ואדריאן היל (כלכלה) וג'ון גרין (היסטוריה). נכון לחודש נובמבר 2019 הערוץ צבר 10,477,732 מנויים ו- 1,150,514,290 צפיות. בפרק הכימיה הנוכחי על הגַרעִין האנק מנסה לשכנע אותנו שכימיה היא לא עינוי אלא המדע המדהים ביותר. הפקה בימוי צילום ועריכה: ניק ג'נקינס / יועץ לענייני כימיה: ד"ר הייקו לנגר /  סאונד וגרפיקה: מיכאל ארנדה.

כימיה היא ענף במדעי הטבע העוסק בהרכב החומר, מבנהו, תכונותיו והשינויים החלים בו במהלך אינטרקציה עם חומר אחר או עם אנרגיה. כימיה היא דיסציפלינה מדעית הקשורה לחקר של אטומים, מולקולות, גבישים וצברים אחרים של חומר, בין אם הם מצויים בהרכב מסוים או בצורה מבודדת. ניתן לכנות את הכימיה כ"מדע מרכזי", כיוון שהיא מקשרת בין תחומים נוספים של מדעי הטבע, כגון אסטרונומיה, פיזיקה, הנדסת חומרים, ביולוגיה וגאולוגיה. מבחינה היסטורית, הכימיה המודרנית התפתחה מהאלכימיה בעקבות המהפכה הכימית (1773). מבנה החומרים שבהם אנו משתמשים באופן שוטף נובע מתכונותיהן של תרכובות כימיות ושל האינטרקציות ביניהן. לדוגמה, פלדה קשה יותר מברזלכיוון שהאטומים שלה מאורגנים בתא יחידה קשיח יותר; עץ נשרף או עובר חמצון מהיר כיוון שהוא יכול להגיב בתגובה כימית ספונטנית עם חמצן מעל לטמפרטורה מסוימת; סוכר ומלח מומסים במים כיוון שהתכונות המולקולריות/יוניות שלהם הן כאלה שההתמוססות היא המצב המועדף בטמפרטורת החדר. חומרים כימיים מסווגים במונחים של מבנה, מצב צבירה והרכב כימי. ניתן לנתח אותם באמצעות שימוש בשיטות של אנליזה כימית, כגון ספקטרוסקופיה וכרומטוגרפיה. (לקוח מויקיפדיה) בסרטון הפעם – קורס זריז על כימיה.

קורס זריז | סטויכיומטריה: הכימיה של יצורים מסיביים| כימיה #6

סטויכיומטריה – קראש קורס (קורס זריז) CrashCourse הנו ערוץ יוטיוב חינוכי, מנחי הערוץ הם האנק גרין (כימיה ופילוסופיה), פיל פלייט (אסטרונומיה), ניקול סוויני (סוציולוגיה), קארי-אן פילבין (מחשבים ומדעים), קרייג בנזין (קולנוע והיסטוריה), מייק רוגנטה (מיתולוגיה), ג'ייקוב קליפורד ואדריאן היל (כלכלה) וג'ון גרין (היסטוריה). נכון לחודש אפריל 2018 הערוץ צבר 7,477,732 מנויים ו- 810,686,895 צפיות. בסרטון הנוכחי הנק מסביר על הסטויכיומטריה המאפשרת לנו להבין את  סולם הכימיה. כתב: בלייק דה פסטינוהפקה בימוי צילום ועריכה: ניק ג'נקינס / יועץ לענייני כימיה: ד"ר הייקו לנגר /  סאונד וגרפיקה: מיכאל ארנדהתרגום לעברית: Aaron Silvera / Daniella Philippiya Ginzburg.

סטויכיומטריה היא תחום בכימיה העוסק בכמויות ובריכוז החומרים המשתתפים בתגובות כימיות. הסטויכיומטריה מנסה לחשב ולחזות את כמות התוצרים שיתקבלו מכמות מסוימת של מגיבים בתגובה כימית. שני הנתונים העיקריים בהם נעשה שימוש בסטויכיומטריה הם כמות החומר (נמדדת במולים) והמסה המולרית של החומר (נמדדת בגרם למול). הסטויכיומטריה מחשבת את המסות היחסיות של היסודות בתרכובות השונות המשתתפות בתגובה. לדוגמה, אטומי המימן במים מהווים 11% מִמַסת המים, ואטומי החמצן מהווים 89%. חישוב זה יכול לעזור לחזות את כמות התוצרים שתתקבל בתגובה שבה משתתפים מים. הסטויכיומטריה אינה מתעסקת במהירותן של תגובות כימיות או בהשפעתם של גורמים שונים, כמו טמפרטורה, על מהירות התגובה או על כמות התוצרים המתקבלת. התחומים העוסקים בנושאים אלו הם קינטיקה ותרמודינמיקה. לסטויכיומטריה חשיבות רבה בתעשייה הכימית. בעזרתה מתאפשר למפעלים לכוון בדייקנות את כמות התוצר שיתקבל וכן את כמות הפסולת ממנה יש להיפטר. (לקוח מויקיפדיה)