תוחלת בריאות

באתר זה מה זה (זהמהזה) zemaze.co.il, מיזם שיתופי חברתי להעלאת סרטונים מכל העולם עם כתוביות בעברית תמצאו סרטונים תחת הערך תוחלת בריאות.

כמה באמת יודעים רופאים על תזונה?

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של גרגר, עובדות על תזונה (NutritionFacts.org), אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש אוגוסט 2021 הערוץ צבר 717,000 מנויים ו- 156,623,470 צפיות). הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – למרות שתזונה גרועה היא סיבת המוות המובילה בעולם, סטודנטים לרפואה ברחבי העולם אינם מקבלים הכשרה מספקת בנושא ואינם מצוידים בכלים הדרושים לספק מידע על תזונה למטופליהם. תרגום לעברית: דורון ברק. 

האם אורגני זה באמת יותר טוב? אוכל בריא או הונאה אופנתית?

ערוץ היוטיוב הגרמני Kurzgesagt – In a Nutshell (בקצרה על קצה המזלג) שנוסד על ידי פיליפ דטמר מעלה סרטונים חינוכיים מצוירים, בדרך כלל בנושאים מדעיים, כדוגמת המפץ הגדול וגם בנושאים פוליטיים ופילוסופיים שונים כגון משבר המהגרים באירופה או ניהיליזם אופטימי. נכון לחודש אפריל 2019 הערוץ צבר 8,530,489 מנויים ו- 594,100,089 צפיות. הסרטון הפעם, האם אורגני זה באמת יותר טוב? אוכל בריא או הונאה אופנתית? מזון אורגני הוא מגמה ענקית: הוא מבטיח חיים בריאים וטובים יותר. אבל האם אוכל אורגני באמת עונה על הציפיות או שזו פשוט שטות? תרגום לעברית: Nitsan Even / אלעד סולומון.

למה אנשים כל כך בריאים ביפן?

ערוץ היוטיוב מה שלמדתי What I've Learned מעלה סרטונים הבוחנים אמונות וטענות מודרניות, בעיקר בנושאי בריאות, גוף האדם ותזונה. נכון לחודש יוני 2020 הערוץ צבר 1,430,826 מנויים ו- 113,213,055 צפיות. הסרטון הפעם – למה אנשים כל כך בריאים ביפן? כאשר מדובר בבריאות, משקל הוא לא הכל כמובן, אבל כיוון שישנן הרבה בעיות בריאות כתוצאה מעודף משקל, או השמנת יתר, אפשר ללומר שיפן, עם שיעור השמנה של 3.5%, היא בגדול בריאה יותר מאמריקה, שם שיעור ההשמנה הוא 30%. גישה נוחה למזון בריא יחסית ביפן עוזרת לאנשים להישאר רזים. אבל מה עוד עוזר לבריאות היפנים? תרגום לעברית:  Nitsan Even / nwperson

 

מיתוס שילוב החלבונים

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – מיתוס שילוב החלבונים. כשאנחנו אוכלים תזונה על בסיס צמחי אנחנו מקבלים בממוצע פי שתיים מהדרישה היומית הממוצעת לחלבון. אבל האם חלבון צמחי נחות לעומת חלבון מן החי והאם יש בסיס לאופנת "שילוב חלבונים" משנות ה- 70? תרגום לעברית: Doron Barak

איך להאט את קצב ההזדקנות

וריטסיום Veritasium "אלמנט של אמת", הוא ערוץ יוטיוב חינוכי שהוקם על ידי מנחה הטלוויזיה דרק מולר (Derek Muller) בשנת 2011. הערוץ מסביר מגוון נושאים בפיזיקה מדע וטכנולוגיה. מספר סרטונים של הערוץ זכו בפרסים בפסטיבלי מדע. נכון לחודש ספטמבר 2021 הערוץ צבר 9,980,137 מנויים ו- 1,229,272,333 צפיות. הסרטון הנוכחי איך להאט את קצב ההזדקנות. אנחנו שמים לב למזון שאנחנו אוכלים במטרה להיות בריאים אבל ככל שאנחנו מזדקנים אנחנו נמצאים יותר בסיכון לחלות במחלות קשות. האם הארכת תוחלת החיים כבר אפשרית והאם המשמעות לכך היא שיהיו לנו יותר שנות חולי בהן נהיה במיטה עם אלצהיימר? מה הסיבה להזדקנות והיכן עומדים המחקרים העוסקים בהאטת קצב ההזדקנות והארכת תוחלת החיים האנושית? האם בקרוב נוכל לחיות יותר שנים  וגם להאריך את תוחלת הבריאות?  דרק מולר נפגש עם פרופסור דייוויד סינקלייר, על עכברים במעבדה הימית שלו. בבודגה שבקליפורניה זה כבר עובד. תרגום לעברית: Nitsan Even

איך למנוע שבץ

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – איך למנוע שבץ.

במחקרים רבים הוכח שצריכת סיבים תזונתיים יכולה להגן מפני מחלות כמו סוכרת, מחלות כלי דם, מחלות לב ובעיקר שבץ שהוא גורם המוות השני השכיח ביותר בעולם. הגדלת צריכת הסיבים ב- 7 גרם בלבד ביום נמצאה כקשורה לירידה של 7% בסיכון לשבץ. מדוע צריכים לאכול סיבים תזונתיים כבר מגיל צעיר ואיזה מזון מומלץ לאכול? תרגום לעברית: Doron Barak

 

דיאטת אוקינאווה: לחיות עד 100

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות)  הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. בסרטון הפעם, דיאטת אוקינאווה: לחיות עד 100, מייקל מסביר מה יקרה לנו אם נבסס את התזונה שלנו על ירקות,קטניות ודגנים בתוספת דגים וסוגי בשר אחרים לפי התזונה המסורתית באוקינאווה, יפן. תרגום לעברית: דורון ברק.

ההשפעה של ההורמונים בחלב על פוריות האישה

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – ההשפעה של ההורמונים בחלב על פוריות האישה.

כרונוביולוגיה – כיצד מקצבים ביולוגיים יכולים לשלוט בבריאותכם ובמשקלכם

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם –  כרונוביולוגיה – כיצד מקצבים ביולוגיים יכולים לשלוט בבריאותכם ובמשקלכם.

תזונה ושינוי האקלים: מבשלים סערה

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – תזונה ושינוי האקלים: מבשלים סערה תרגום לעברית: Doron Barak

 

 

 

השפעות נוירוטוקסיות של קרמבולה

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה.

הסרטון הפעם, השפעות נוירוטוקסיות של קרמבולה. צריכה מוגזמת של קרמבולה נקשרה להתפתחות של נזק לכליות. פחות מכוס אחת של מיץ קרמבולה או שלושה פירות שלמים עלולים לגרום לרעילות חריפה בכליות ולפגוע גם במוח. זה מתחיל לרוב עם שיהוקים אבל יכול להחמיר במהירות, במיוחד אצל אנשים עם תפקודי כליה לקויים מכיוון שהפרי מכיל נוירוטוקסין רב עוצמה שיכול להצטבר בדם, לחצות את המחסום בין הדם למוח ובסופו של דבר יכול לגרום לנזק מוחי בלתי הפיך. הרעלן עצמו, הקרוי קרמבוקסין, מופרש בדרך כלל על ידי הכליות ולכן רעיל במיוחד לאנשים עם אי ספיקת כליות או פגיעה בתפקוד הכליות – עד כדי כך שלאנשים עם מחלת כליות כרונית קשה קרמבולה בודדת יכולה לגרום להתקפים תוך שלוש שעות בלבד ולתרדמת. תרגום לעברית: Tal Barak-Manela

 

איך קטניות מאטות את פעולת הלב

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – איך קטניות מאטות את פעולת הלב.
כל עליה של עשר פעימות בדקה בדופק הלב מקושרת לעלייה של 10 עד 20% בסיכון למוות. דופק גבוה מ -80 בזמן מנוחה צריך להפעיל אצלנו פעמון אזעקה. מה אנחנו יכולים לעשות בעניין? פעילות גופנית היא אפשרות אחת ברורה והיתרונות של פעילות גופנית לבריאות  ולהגנת הלב מקובלים על הרוב, אבל כדי שהלב יפעם לאט יותר אתם בעצם מאיצים אותו. אחד מהמנגנונים הביולוגיים המוצעים הוא וויסות הלב על ידי מערכת העצבים האוטונומית, היכולת של המוח להאט את הדופק במנוחה..אם תבצעו תכנית אירובית של 12 שבועות בתרגול של של רכיבה על אופניים, תרגול מדרגה וריצה על הליכון, תוכלו להוריד את הדופק שלכם במנוחה מ- 69 ל- 66 בערך, אבל אם תפסיקו את הפעילות הגופנית, הדופק שלכם במנוחה יעלה בחזרה. מסתבר שאכילת קטניות, כוס אחת ביום של שעועית, חומוס, או עדשים יכולה להוריד 3.4 פעימות דופק, בדיוק כמו 250 שעות על הליכון. תרגום לעברית: Doron Barak

האם שיבולת שועל יכולה להפוך התקדמות מחלת לב?

ד"ר מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש דצמבר 2019 הערוץ צבר 524,250 מנויים ו- 113,265,676 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה.

בסרטון הפעם, האם שיבולת שועל יכולה להפוך התקדמות מחלת לב? צריכת מזונות המכילים סיבים מפחיתה את הסיכון לסוכרת, מחלות לב, שבץ, סרטן, וגם השמנה. אבל הסיבים בשיבולת שועל יכולים גם להוריד את רמות הכולסטרול בדם שלנו כך שפחות ממנו ישקע בעורקים שלנו ובשיבולת שועל יש תרכובות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון שיכולות לסייע במניעת הצטברות של טרשת עורקים ולשמור על תפקוד העורקים. תרגום לעברית:  Ruth Levy

 

 

האם אבוקדו מקדם בריאות?

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש דצמבר 2019 הערוץ צבר 524,250 מנויים ו- 113,265,676 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם, האם אבוקדו מקדם בריאות?  האבוקדו עתיר שומן, אבל האם הוא טוב לבריאות? התשובה היא כן. תרגום לעברית: Doron Barak

אכילה בזמנים מוגבלים עומדת למבחן

ד"ר מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה.

בסרטון הפעם, אכילה בזמנים מוגבלים עומדת למבחן, למרות שאכילה של שלוש ארוחות ביום אינה טבעית מבחינה אבולוציונית, רובנו אוכלים אפילו יותר מזה. במחקר בו השתמשו באפליקציית סמארטפון כדי להקליט יותר מ 25,000 אירועי אכילה, מצאו שאנשים נטו לאכול בערך כל 3 שעות בטווח ממוצע של כ 15 שעות ביממה. האם יהיה בכך יתרון אם ניתן לגופנו הפסקה גדולה יותר? תרגום לעברית: Doron Barak

 

התועלות של זרעי פשתן נגד דלקות

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. בסרטון הפעם, התועלות של זרעי פשתן נגד דלקות, כיצד כל אחד מהמרכיבים בזרעי פשתן – האומגה 3, האומגה 6, הליגנים, הסיבים והחלבונים מפחיתים את לחץ הדם ומונעים דלקות ומחלות לב. תרגום לעברית: Tal Barak-Manela

יש לשים לב ועדיף תמיד להתייעץ עם רופא. זרעי הפשתן לא מומלצים לנוטלי תרופות המפחיתות חסימת עורקים, למרות שזרעי הפשתן מועילים במניעת חסימת עורקים, בשילוב עם תרופות למניעת חסימת עורקים יש סיכון בפציעות ובדימומים. כמו כן  אין להשתמש בזרעים לנשים בהריון או בזמן הנקה וזרעי הפשתן יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם ולכן לא מומלץ לחולי סוכרת.

 

 

המזונות שגורמים לאושר ובריאות

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות)  הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – המזונות שגורמים לאושר ובריאות. פירות וירקות רבים מכילים רמות גבוהות יותר של ויטמין C שהוא גורם משותף בייצור דופאמין, מוליך עצבי של "שמחת החיים". ונוגדי החמצון מפחיתים דלקתיות, מה שעשוי לגרום לרמות גבוהות יותר של רווחה הגורמת אושר. תרגום לעברית: Doron Barak

הפוטנציאל האנטי-סרטני של חלבונים מבטטה

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה.

בסרטון הפעם, הפוטנציאל האנטי-סרטני של חלבונים מבטטה, בטטות יכולות להיחשב כמזון-על, אחד הירקות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ. בטטות לא רק עמוסות בחומרים מזינים, יתכן שיש להן תכונות מיוחדות ללחימה בסרטן. בשנת 1931 התגלה חלבון ייחודי בבטטות, 80% מהחלבון בבטטות הוא סוג של מעכבי פרוטאז עם פוטנציאל להשפעות נוגדות סרטן. תרגום לעברית: Ruth Levy

האם המגפה השחורה יכולה לפרוץ שוב?

ערוץ היוטיוב The Infographics Show מופע אינפוגרפיקה מעלה תכנים גיאו פוליטיים וכלליים בצורה ברורה וקלה להבנה. נכון לחודש נובמבר 2019 הערוץ צבר 6,550,989 מנויים ו- 1,586,676,681 צפיות. הסרטון הפעם, האם המגפה השחורה יכולה לפרוץ שוב? המגפה השחורה הייתה מהמגפות הגרועות ביותר בהיסטוריה שהרגה בין 75 עד 200 מיליון אנשים באירופה, שלושים עד שישים אחוז מאוכלוסיית אירופה. לדעת היסטוריונים המגיפה עשתה את דרכה לאירופה על ספינות מסחר מגנואה. נדמה שהאוניות ביקרו בחלקים ממרכז אסיה ושם הם נשאו עימן חולדות הנושאת את החיידק Yersinia pestis, החיידק עלה על פרעושים בספינה שדגרו על הפרווה של המכרסמים ואלה היו הנשאים שהעבירו את המחלה לבני אדם.

 

האם צום יומי לסירוגין מעלה תוחלת חיים בבני אדם?

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם, האם צום יומי לסירוגין מעלה תוחלת חיים בבני אדם?

במהלך מחקר שנערך שלוש שנים בקרב דיירים בבתי אבות במטרה לבדוק אם צום לסירוגין מעלה את תוחלת החיים, 219 ימי שהייה במרפאה נרשמו בקרב קבוצת הביקורת שאכלה כרגיל ו- 123 ימים נרשמו בקרב קבוצת הצום היומי לסירוגין. תוצאת המחקר הוצגה כראיה מוצקה לכך שצום יומי לסירוגין עשוי לשפר את תוחלת הבריאות ואולי אף את תוחלת החיים. יש לקחת בחשבון כמה הסתייגויות למחקר (לא ברור כיצד חולקו הדיירים לקבוצות שלהם, אולי אנשים בריאים יותר הוצבו ללא כוונה בקבוצת הצום לסירוגין, דבר שהיטה את התוצאות לטובתם) אבל למרות ההסתייגויות תוצאת המחקר מעניינת.

תרגום לעברית: Doron Barak

 

הדיאטה הטובה ביותר למניעת סרטן המעי הגס

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. 

בסרטון הפעם, הדיאטה הטובה ביותר למניעת סרטן המעי הגס, סרטון ההמשך לסרטון הקודם המזון הטוב ביותר למניעת סרטן המעי הגס, מייקל גרגר מפרט מהם המאכלים המומלצים להפחתת הסיכון לפגוע במעי הגס. תרגום לעברית: Tal Barak-Manela

 

המזון הטוב ביותר למניעת סרטן המעי הגס

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. 

הסרטון הפעם, המזון הטוב ביותר למניעת סרטן המעי הגס, על אורח החיים המערבי המלווה בשינויים מיקרוביאליים שעלולים לתרום למגיפה של המחלות הכרוניות שלנו. אנחנו אוכלים בשר וממתקים, המאופיינת בצריכה גבוהה של מוצרים מן החי, סוכרים, מזון מעובד וצריכה נמוכה של מזונות צמחיים שלמים. בניגוד לתסיסה של פחמימות שיורדות במורד המעי הגס – הסיבים והעמילן העמיד שמיטיבים עמנו דרך יצירה של שרשרות קצרות של חומצות שומניות כמו בוטיראט-תסיסה של חלבון מיקרוביאלי, כאשר עודף חלבון נצרך הדבר מייצר רעלן פוטנציאלי ומטבוליטים פרו סרטניים.  אז מה מומלץ לאכול כדי להפחית את הסיכויים שלנו לפגוע במעי הגס? תרגום לעברית: Ruth Levy

 

איך לרפא את ההזדקנות

ערוץ היוטיוב הגרמני Kurzgesagt – In a Nutshell (בקצרה על קצה המזלג) שנוסד על ידי פיליפ דטמר מעלה סרטונים חינוכיים מצוירים, בדרך כלל בנושאים מדעיים, כדוגמת המפץ הגדול וגם בנושאים פוליטיים ופילוסופיים שונים כגון משבר המהגרים באירופה או ניהיליזם אופטימי. נכון לחודש אפריל 2019 הערוץ צבר 8,530,489 מנויים ו- 594,100,089 צפיות. לפי הסרטון הנוכחי, איך לרפא את ההזדקנות, הסיבה העיקרית לרוב המחלות היא בעצם ההזדקנות אבל אנחנו לא רחוקים ממציאת פתרונות שיעזרו לנו להאריך את תוחלת הבריאות ואת תוחלת החיים שלנו. תרגום לעברית: Nitsan Even

איך לרפא את ההזדקנות

האם אנחנו חייבים להזדקן ולמות?

ערוץ היוטיוב MinuteEarth כדור הארץ בדקה מעלה סרטונים בעיקר מדעיים על כדור הארץ. יוצר הערוץ הוא הנרי רייך, שאר אנשי התוכן בערוץ הם דוד גולדנברג , אמילי אלרט, אלכס רייך, פטר רייך, קייט יושידה, אבר סלאזאר. עורך המוזיקה: נתנאל שרדר. נכון לחודש אפריל 2018 הערוץ צבר 1,909,963 מנויים ו- 186,530,321 צפיות. בסרטון הפעם – האם אנחנו חייבים להזדקן ולמות?