תזונה

באתר זה מה זה (זהמהזה) zemaze.co.il, מיזם שיתופי חברתי להעלאת סרטונים מכל העולם עם כתוביות בעברית תמצאו עשרות סרטונים תחת הערך תזונה.

היתרונות של הגבלת קלוריות עבור אריכות ימים

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש אוקטובר 2019 הערוץ צבר 508,352 מנויים ו- 110,248,043 צפיות. בסרטון הפעם, היתרונות של הגבלת קלוריות עבור אריכות ימים. תרגום לעברית: Doron Barak

הגבלת קלוריות לאריכות ימים

 

קיווי נגד הצטננות

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, קיווי נגד הצטננות. תרגום לעברית:  Doron Barak

קיווי נגד הצטננות

ד"ר ברוס ליפטון הדהים את העולם עם התגלית שלו

ערוץ היוטיוב Be Inspired מעלה סרטוני מוטיבציה והשראה בנושאים שונים. בעל הערוץ מצהיר שהוא רוצה לעזור לאנשים ברגעים קשים בחייהם. אחד המבקרים כתב שלא רק שהערוץ מלמד אתכם, הוא גם מדליק את נשמתכם. הערוץ התחיל בחודש אפריל 2015 ובשנה הראשונה צבר 500,000 מנויים. נכון לחודש אוקטובר 2019 הערוץ צבר 5,728,000 מנויים ו – 250,535,255 צפיות. בסרטון הפעם, ד"ר ברוס ליפטון הדהים את העולם עם התגלית שלו, ד"ר ליפטון אומר שלקח 20 שנים עד שהמדע הודה במה שהוא דיבר עליו -אם אתה מבין אפיגנטיקה (התחום בביולוגיה העוסק בשינויים תורשתיים)  אתה לא זקוק לתעשיית התרופות.

תרופות

היתרונות של קייל וכרוב לכולסטרול

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, היתרונות של קייל וכרוב לכולסטרול,  תרגום לעברית:  Ruth Levy

קייל וכרוב

ד"ר גרגר במטבח: הקינוח האהוב עלי

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, ד"ר גרגר במטבח עם הקינוח האהוב עליו, גלידת מאצ'ה  (Matcha). אבקת עלי תה ירוק..צריכת עלי תה ירוק קשורה לשיעור נמוך יותר של התקפי לב,שבץ ומוות בטרם עת והוכח במחקרים מבוקרים שהוא מונע התפתחות פוליפים טרום סרטניים במעי הגס ומונע מנגעים טרום סרטניים בערמונית. תרגום לעברית: Doron Barak. 

גלידת מאטצ'ה

: ארוחת בוקר טוסט אבוקדו

ערוץ היוטיוב ThreadBanger הוא מהמובילים בערוצי ה- DIY עשה זאת בעצמך ביוטיוב. נכון לחודש אוקטובר 2019 הערוץ צבר 3.900.000 מנויים ו- 1,164,522,242 צפיות. בסרטון הפעם, קורין מכינה ארוחת בוקר טוסט אבוקדו. תרגום לעברית: RandoMelody

ארוחת בוקר טוסט אבוקדו

דגשים מהדיון הפתוח על הנחיות התזונה לשנת 2020

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, ד"ר גרגר מעלה דגשים מהדיון הפתוח על הנחיות התזונה לשנת 2020.  תרגום לעברית: Tal Barak-Manela

ד"ר מייקל גרגר

תזונה מבוססת צמחים לסוכרת

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, תזונה מבוססת צמחים לסוכרת, לאחר שדיבר בעבר על התפקיד שהבשר עלול לשחק בהגדלת הסיכון לסוכרת ועל ההגנה האפשרית של מזונות צמחיים בריאים, ד"ר גרגר מרחיב וטוען שהתזונה המבוססת על צמחים לא רק מגינה כנגד תחלואה בסוכרת, היא עשויה לטפל במחלה בהצלחה טובה יותר מדיאטות אופייניות שנותנים לחולי סוכרת  לבקרה על משקל ורמת כולסטרול. תרגום לעברית: Doron Barak

ירקות

 

ביצים וסוכרת

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, על הקשר בין ביצים לסוכרת שהיא גורם הסיכון המוביל לקטיעת גפיים, אי-ספיקת כליות ועיוורון. תרגום לעברית: דורון ברק.

ביצה

סילוק סיבות המוות העיקריות

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, המזון הוא הגורם העיקרי למוות בעולם המערבי, ד"ר מייקל גְרֶגֵר מתמקד בהרצאתו במחקרים הרפואיים מדעיים שנעשו לאחרונה ומציע עצות מעשיות כיצד לאכול כדי למנוע ולטפל במחלות הקשות ביותר הגורמות למוות. תרגום לעברית: דורון ברק.

סכנה בריאותית

 

מזון לשיפור ביצועים אתלטיים ולהתאוששות

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, מזון לשיפור ביצועים אתלטיים ולהתאוששות, על צריכת פירות וירקות וכיצד ההשפעות האנטי-דלקתיות של תרד מסייעות לנו גם באימון גופני. תרגום לעברית: Ruth Levy

ביצועים אתלטיים

 

כלל ההרזיה החדש של איבוד קלוריות לכל חצי קילו

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. הסרטון הפעם, כלל ההרזיה החדש של איבוד קלוריות לכל חצי קילו, על האלטרנטיבה לאיבוד שומן, מודלים מתמטיים מאומתים שלוקחים בחשבון את השינויים הדינמיים המתרחשים כאשר מורידים קלוריות, כמו האטה מטבולית, שהפכו למחשבונים מקוונים חינמיים שתוכלו להשתמש בהם כדי לבצע הערכות בהתאמה אישית. תרגום לעברית: Ruth Levy

הרזיה

 

מי לא אמור לצרוך כורכומין או כורכום

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, החומר הפעיל בצמח הכורכום, כורכומין (Curcumin) נחקר בשנים האחרונות בהקשר לפעילותו האפשרית נגד דלקות וכטיפול בסרטן והוכח שכורכומין מסייע בטיפול במחלת קוליטיס כיבית. אבל כורכומין וכורכום לא מתאימים לכל אחד ועשויים אפילו להיות מסוכנים. תרגום לעברית: דורון ברק.

כורכום

המזון הטוב ביותר למוח: ירוקים וסלק עומדים למבחן

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, המזון הטוב ביותר למוח: ירוקים וסלק עומדים למבחןתרגום לעברית: Doron Barak. הסלק עשיר בנוגדי חמצון ומכיל כמות רבה של בטאין שמוריד את רמות ההומוציסטאין ומקטין את הסיכון למחלות לב ולאלצהיימר. אבל יש לשים לב למספר דברים – לאחר סחיטת המיץ, הבטנין נחשף לחמצן ועשוי להתפרק, עדיף לשתות את מיץ הסלק מיד לאחר הסחיטה. לאחר סחיטת המיץ, הניטריט שבסלק עשוי להפוך לניטרוסמין לכן מומלץ להוסיף פירות המכילים ויטמין C או פלפל אדום המנטרלים את התהליך.

סלק

הדרך הטובה ביותר להכין בטטות

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, הדרך הטובה ביותר להכין בטטות היא בישול במים רותחים שעשוי לשמור על עצמת נוגדי החמצון של בטטות בצורה המיטבית, בהשוואה לצלייה ולאידוי. הבישול עוזר להפוך את דפנות התאים לדקות יותר ואת העמילן לג'לטין, מה שעשוי לשפר את הזמינות הביולוגית של חומרי התזונה ונמצא גם שהאינדקס הגליקמי של בטטות מבושלות הוא רק כמחצית מזה שבאפייה או בצלייה, כך שהבישול נותן לכם פחות עליית סוכר בדם. אבל הקפידו להשאיר את הקליפה, יש בה כמעט פי עשרה כוח נוגד חמצון מאשר הפנים. תרגום לעברית: Doron Barak. 

בטטות

דיאטת אוקינאווה: לחיות עד 100

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, דיאטת אוקינאווה: לחיות עד 100, מייקל מסביר מה יקרה לנו אם נבסס את התזונה שלנו על ירקות,קטניות ודגנים בתוספת דגים וסוגי בשר אחרים לפי התזונה המסורתית באוקינאווה, יפן. תרגום לעברית: דורון ברק.

דיאטת אוקינאווה

 

 

מדוע אימון גופני לא מוערך מספיק

ערוץ היוטיוב מה שלמדתי What I've Learned מעלה סרטונים הבוחנים אמונות וטענות מודרניות, בעיקר בנושאי בריאות, גוף האדם ותזונה.. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 1,138,826 מנויים ו- 80,833,532 צפיות. הסרטון הפעם, מדוע אימון גופני לא מוערך מספיק, על הטעויות האסטרטגיות בשיווק חשיבות האימון הגופני. תרגום לעברית: Gutterball

אימון גופני

המינון האופטימלי של ויטמין D

עובדות תזונה NutritionFacts.org הנו ערוץ היוטיוב של ד"ר מייקל גְרֶגֵר, רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי שכתב מספר ספרים על הקשר שבין תזונה ותחלואה. מייקל גרגר מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2019 הערוץ צבר 500,352 מנויים ו- 108,414,841 צפיות. בסרטון הפעם, המינון האופטימלי של ויטמין D בהתבסס על רמות טבעיות  תרגום לעברית: Doron Barak.

ויטמין D

 

איך עובדת מערכת העיכול | אמה ברייס

ערוץ היוטיוב של טד (TED (Technology, Entertainment, Design (טכנולוגיה, בידור, עיצוב) מעלה סרטוני הרצאות של מרצים מכל העולם בכל הנושאים תחת הכותרת  "רעיונות ששווה להפיץ"  "Ideas Worth Spreading" ב- TEDx מרצים מקומיים מופיעים לפני קהל מקומי ומדברים על כל נושא, מפוליטיקה ועד האבקה. TEDx קוראים לנו ליהנות, לגלות ולעשות שימוש בתוכן. נכון לחודש מאי 2018 ערוץ TedED צבר 6,602,443 מנויים ו- 961,866,664 צפיות וערוץ TedTalks צבר 9,903,710 מנויים ו- 1,059,961,409 צפיות. TED-Ed  הנו ערוץ השיעורים של TED, בסרטון הנוכחי שיעורה של העיתונאית אמה ברייס, איך עובדת מערכת העיכול. תרגום לעברית: Ori Ben Valid עריכה: Ido Dekkers

מערכת העיכול

 

 

ההיסטוריה של השוקולד – דיאנה פוצ׳יארלי

Ted-Ed היא פלטפורמה המאפשרת למשתמשים לקחת סרטוני וידאו של TED או מ-YouTube וליצור סביבם שיעור מותאם אישית באמצעות שאלות, תכנים להעמקה, קבוצות דיון ועוד. את השיעור ניתן להפיץ באופן פומבי או פרטי ולעקוב אחר השימוש שנעשה בו. כל משתמש יכול ליהנות גם מספריית תכנים מספריית תכנים שהועלו על ידי צוות האתר או משתמשים אחרים. נכון לחודש יולי 2019 הערוץ צבר 9,408,586 מנויים ו- 1,429,787,611 צפיות. הסרטון הנוכחי על ההיסטוריה של השוקולד תרגום לעברית: Ido Dekkers עריכה: Roni Ravia.

 

שוקולד

הסיבה שלא כדאי לכם לאכול בלילה

ערוץ היוטיוב The Infographics Show ("מופע אינפוגרפיקה") מעלה תכנים גיאו פוליטיים בצורה ברורה וקלה להבנה. נכון לחודש מאי 2019 הערוץ צבר 5,434,989 מנויים ו- 1,095,468,252 צפיות. בסרטון הפעם — האם כל מזון רע לנו? איזה סוג של דיאטה יש לנו? האם פחמימות ושומן באמת רעים לנו? תרגום לעברית: Julie Even 

הסיבה שלא כדאי לכם לאכול בלילה

כמה זה 200 קלוריות?

כמה זה 200 קלוריות?

AsapSCIENCE הוא ערוץ יוטיוב מוביל של הקנדים מיטשל מופיט וגרגורי בראון. הערוץ מעלה סרטונים הקשורים למדע. נכון לחודש דצמבר 2018 ערוץ היוטיוב צבר 8,346,449 מנויים מנויים ו- 1,158,544,836 צפיות. הסרטון הפעם על קלוריות ועל ההבדל בקלוריות בסוגי המזון השונים, מברוקולי ועד לביג מק. תרגום לעברית: Elee Shimshoni

הפרעת אישיות גבולית – בריאות הנפש פגיעה עצמית והפרעות אכילה | קייטי מורטון

לערוץ היוטיוב של הבלוגרית קייטי מורטון אין הרבה מנויים בהשוואה לערוצים המובילים בעולם (נכון לחודש מאי 2018 הערוץ צבר 338,271 מנויים ו- 29,964,543 צפיות) אבל הסרטונים שקייטי מעלה העוסקים בבריאות הנפש הינם רלוונטיים ומעניינים. הסרטון הפעם על הפרעת אישיות והפרעות אכילה.

הפרעות אישיות הן תת קבוצה של הפרעות נפשיות, שמאופיינת על ידי תבניות נוקשות של מחשבות והתנהגות שנמשכות לאורך זמן. חוסר הגמישות והקושי להסתגל למצבי לחץ או לנורמות חברתיות אצל אנשים הסובלים מהפרעת אישיות, יכולים לגרום למצוקה קשה לעצמם (קשיי הסתגלות, מצבי דיכאון, חרדה, מצבים פסיכוטיים קצרים, התמכרויות וכו'), ולפעמים לאחרים, ולקשיים בתפקוד במישורים שונים. האגודה הפסיכיאטרית האמריקאית מגדירה ב-DSM הפרעות אישיות, כ"תבנית מתמשכת של חוויה פנימית והתנהגות בלתי גמישה המופיעה במצבים רבים בחייו של האדם". כמו כן, אפשר לראות את ההתחלה של תבנית זאת כבר בתחילת תקופת הבגרות. ניתן לאבחן אדם כנושא הפרעת אישיות, בתנאי שהתבנית ההתנהגותית גורמת למצוקה משמעותית או פוגמת במצבים אישיים, חברתייםאו תעסוקתיים. הפרעת אכילה היא שם קיבוצי למספר הפרעות נפשיות המתבטאות בהפרעות קבועות ונרחבות בדפוסי האכילה או הפרעות בהתנהגות הקשורה לאכילה, בצריכה או בספיגה של מזון. ההפרעות גורמות לנזקים גופניים משמעותיים, בחלק מהמקרים נזקים קצרי טווח ובחלק ארוכי טווח הנזקים מסכנים את בריאות האדם ולעיתים יכולים להיות מסכני חיים. ההפרעות הללו נחשבות להפרעות של הילדות וההתבגרות בעיקר, ופחות של בוגרים ובוגרות. (לקוח מויקיפדיה)

הפרעת אישיות גבולית

 

חומצה פולית בהריון

ערוץ היוטיוב ילדים בבית Kids In The House מעלה סרטונים המציעים להורים טיפים ועצות מהירות בנושאים רבים החל משלבי ההריון הראשונים לגידול תינוקות וילדים. למרות שהערוץ אינו מהמובילים ביוטיוב, ניתן למצוא בו סרטונים מעניינים רבים. נכון לחודש מאי 2019 הערוץ צבר 35,353 מנויים ו-7,717,937 צפיות. בסרטון הפעם, חומצה פולית בהריון, לינג וונג, מומחית תזונה, על חשיבות החומצה הפולית במהלך ההריון. תרגום לעברית: Nitsan Even