חלבון מן החי בהשוואה לעישון סיגריות

ד"ר מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – חלבון מן החי בהשוואה לעישון סיגריות, מדוע העוף שאנחנו אוכלים יכול להיות קטלני כמו סיגריה? לפי מחקרים שנעשו לאורך זמן, תזונה עשירה בחלבונים מן החי במהלך גיל העמידה עשויה לגרום לסיכון גדול פי ארבע לסרטן לעומת תזונה דלת חלבון. תרגום לעברית: Doron Barak

 

 

תגובות פייסבוק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.