ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש

מייקל (מיכאל) גרֶגֵר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה.

בסרטון הפעם, אכילת ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש משפרת כמעט מידית את רמות הכולסטרול בגוף. אפילו תרופות לא עובדות כל כך מהר!  מלבד חומצות השומן הבלתי רוויות שמורידות את הכולסטרול אגוזי ברזיל עשירים בחלבון, בחומצות אמיניות, גופרית ציסטאין ומתיונין ומפחיתים את הסיכון למחלות לב. אגוז ברזיל ידוע גם בכמות הסלניום, מינרל בעל תכונות אנטי חמצוניות המגן על הגוף מפני נזק חמצוני שעלול לגרום למחלות קשות ואף לסרטן. כאן צריך להיזהר מכיוון שבכמויות גדולות סלניום הופך לרעיל ולכן מומלץ לא לאכול יותר מ- 3 אגוזי ברזיל ביוםתרגום לעברית: Ruth Levy.

אגוז ברזיל

תגובות פייסבוק

One comment on “ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.