שוק האיכרים בפראג

ערוץ היוטיוב Walking Distance "מרחק הליכה" מעלה סרטונים על ערי התיירות המובילות בעולם והאטרקציות אותן חובה לבקר תוך כדי התמקדות באוכל, קניות, תרבות ואנשים. למרות שלערוץ אין הרבה מנויים יחסית לערוצים המובילים בעולם (נכון לחודש אוגוסט 2018 הערוץ צבר 8,626 מנויים ו- 630,839 צפיות) הסרטונים בהחלט מעניינים ושווים צפייה. בסרטון הפעם – שוק האיכרים בפראג.

שוק איכרים הוא שוק שבו מוכרים את סחורתם ספקים עצמאיים, על פי רוב איכרים וחקלאים, אשר מציגים בדוכנים או פורסים על שולחנות את תוצרתם, כדוגמת פירות, בשר ולעיתים מזון ומשקאות מוכנים. שוקי איכרים הם תופעה כלל עולמית אשר קיימת במדינות רבות בעולם ובאזורים נרחבים כדוגמת אמריקה הלטינית, אירופה (בעיקר צרפת),צפון אמריקה (ארצות הברית וקנדה) ואסיה. כאשר בכל מקום ניכר הייחוד התרבותי והקולינרי של אותו אזור, אם זה במלאכות ייחודיות או במאכלים מקומיים. יום השוק השבועי הוא חלק מחיי הכפרים וכיכרות ערים ברחבי העולם. השוק היא דרך טובה עבור הנוסע לטעום מן המאכלים המקומיים וללמוד על התרבות המקומית האותנטית. יתרונו של שוק האיכרים מבחינת הצרכן הוא בקנייה ישירה מהיצרן של המזון הטרי, האורגני, העונתי שנעשה בגידול חקלאי מקומי; ומבחינת החקלאי, הוא אינו משתמש בגורם שלישי מתווך ובדרך זה נמנע אובדן חלקי של רווחים. שוקי איכרים, הוחלפו בערים המודרניות עם הזמן במכולות וסופרמרקטים. ואולם בשנים האחרונות התחזקה מגמת שוקי האיכרים בעולם. (לקוח מויקיפדיה)

תגובות פייסבוק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.