אכילה בזמנים מוגבלים עומדת למבחן

ד"ר מייקל גרגר הוא רופא טבעוני, סופר ומרצה אמריקאי. הוא ידוע כפעיל בתחום הטבעונות ומנהל אתר אינטרנט פופולרי להפצת מידע מדעי עדכני על תזונה צמחית. בנוסף על עבודתו באתר, הוא נושא הרצאות שנתיות לסיכום המחקר המדעי באותה שנה, וכתב מספר ספרים בנושא הקשר שבין תזונה ותחלואה (לקוח מויקיפדיה). למרות שערוץ היוטיוב של מייקל גרגר עובדות על תזונה (NutritionFacts.org) אינו מהמובילים ביוטיוב (נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 534,250 מנויים ו- 114,910,353 צפיות) הסרטונים בערוץ מעניינים ונוגעים לבריאות של כולנו, מייקל מציג את הערוץ שלו כמקום המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס-ראיות על תזונה.

בסרטון הפעם, אכילה בזמנים מוגבלים עומדת למבחן, למרות שאכילה של שלוש ארוחות ביום אינה טבעית מבחינה אבולוציונית, רובנו אוכלים אפילו יותר מזה. במחקר בו השתמשו באפליקציית סמארטפון כדי להקליט יותר מ 25,000 אירועי אכילה, מצאו שאנשים נטו לאכול בערך כל 3 שעות בטווח ממוצע של כ 15 שעות ביממה. האם יהיה בכך יתרון אם ניתן לגופנו הפסקה גדולה יותר? תרגום לעברית: Doron Barak

 

תגובות פייסבוק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.